Қуырылған шарапты кальмарлар

1 порция


Кальмарларды тазалаңыз, жуыңыз және артық ылғалды жою үшін салфеткамен жуыңыз. Қантты шарапта ерітіп, соя соусы мен имбирь қосыңыз. Алынған кальмар соусын құйып, жақсы араластырыңыз. Ауыр емес жүкті жоғарыдан қойыңыз және кальмарларды уақыт өткен сайын мұқият араластырып, 6 сағатқа қалдырыңыз. Қыздыру алдында кальмарларды сұйықтықты шынылау үшін дуршлагқа тастаңыз. Қатты отта жылытылған өсімдік майында кальмарларды тез қуырыңыз. Салат жапырақтарын жуыңыз, кептіріңіз, екіге бөліп, тағамға салыңыз. Кальмарларды ортасына төгіп тастаңыз - олар өте әсерлі көрінеді.