English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қуырылған балық (poisson a la meuniere)
1 порция
Ұсақ балықты тұтастай не филе немесе ірі балық кесектерін сүтте 5 - 10 мин ұстап, тұзбен аралас ұнға аздап орау керек. Үлкен табаға 1, 5 см зәйтүн майын құйып, балықты екі жағынан қуыру керек. Балықты табадан алып тастау, жаңа балшықты қара бұрыш пен ұсақ кесілген петрушка себу. Зәйтүн майын табадан құйып, табаға 1 ас қасық сары май және
1. лимон шырынының шай қасығына әр кесекке соус қоңыр түске боялғанша қайнату керек. Дайындалған соуспен балықты құю.
Ұсақ балықты тұтастай не филе немесе ірі балық кесектерін сүтте 5 - 10 мин ұстап, тұзбен аралас ұнға аздап орау керек. Үлкен табаға 1, 5 см зәйтүн майын құйып, балықты екі жағынан қуыру керек. Балықты табадан алып тастау, жаңа балшықты қара бұрыш пен ұсақ кесілген петрушка себу. Зәйтүн майын табадан құйып, табаға 1 ас қасық сары май және
1. лимон шырынының шай қасығына әр кесекке соус қоңыр түске боялғанша қайнату керек. Дайындалған соуспен балықты құю.
дәмі бойынша сары май, дәмі бойынша зәйтүн майы, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша сүт, дәмі бойынша ұн, дәмі бойынша теңіз балғасы, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша лимон шырыны
