Табу

Фарширленген балық

Фаршталған балық кез келген үстелдің әшекейі болып табылады. Фарширленген балық туралы толығырақ...Қайнатылған балықты қалай дайындағаныңызға бірнеше себептермен пайдалы болуы мүмкін. Кейбіреулерге фаршталған балық ұнайды, ал біреулерге фаршталған балық діни тұрғыдан қажет, өйткені фаршталған балық оразаны сақтау үшін қолайлы. Классикалық рецепт, бұл фарштанған балық үлкен кастрюльде немесе үйректе пісірілсе, бірақ пісірілген балық та дайындалады. Бұл жағдайда да дәмді фарширленген балық шығады, фольгада ол біркелкі пісіріледі. Әр түрлі балық түрлерінен дәмді фарширленген балық шығуы мүмкін. Бүршік, қалың балшық, қарп, шыбық осы мақсатқа өте қолайлы. Фарширленген балық еврей тілінде фиш гефилте деп аталады. Одесса тіліндегі фарширленген балық осыған ұқсас дайындалады. Балықтар өте әдемі көрінеді. Осындай балықты дайындау үшін алдымен шұлықпен теріні шешеміз, содан кейін оны балық етінен, ақ нан мен жұмыртқадан пісіріп бастаймыз. Сондай-ақ, саңырауқұлақтармен пісірілген балық та бар. Әрине, тұз, бұрыш және басқа да дәмдеуіштер, оларсыз сіз нағыз фаршталған балық істей алмайсыз. Теріні қалай шешіп, оны фаршпен бастаудың суреті, егер сіз бірінші рет фарширленген балық дайындасаңыз, сізге көмектеседі. Фарширленген балықты әшекейлеу - шығармашылық іс. Балықтың көзін майдан, тәжін лимон үлесінен немесе пісірілген сәбізден жасауға болады. Мұны жасау оңай емес, бірақ фарширленген балықтың суреті немесе бейне фарширленген балығы бар рецептіні қарап көрнекі көмек алуға болады. Және қиялыңызды міндетті түрде қосыңыз, ол сізге фарширленген балықты әдеттен тыс безендіруді ұсынады.