English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Көкөністері бар балық рулетиктері
1 порция
Тазартылған көкөністер - сәбіз, майшабақ, картоп, бұршақ - еденге дейін кесіп, сөндіру. Кесектерге бөлінген балық филесін тұз, бұрыш, ұсақ кесілген пияз себу, рулетиктермен орау және ағаш шпилькалармен орау. Рулетиктерді жартылай дайын көкөністерге салу, льезонмен (сүт қосылған жұмыртқа қоспасымен) құю, үстінен май бөліктерін жайып, пешке қою және жабық ыдыста 30 минут бойы сөндіру. Тағамды гарнирсіз беру. Петрушканы ұсақ тілімделген жасыл желекпен себу. Ең дұрысы оны отқа төзімді шыны ыдыста дайындап, оған да беру керек.
Тазартылған көкөністер - сәбіз, майшабақ, картоп, бұршақ - еденге дейін кесіп, сөндіру. Кесектерге бөлінген балық филесін тұз, бұрыш, ұсақ кесілген пияз себу, рулетиктермен орау және ағаш шпилькалармен орау. Рулетиктерді жартылай дайын көкөністерге салу, льезонмен (сүт қосылған жұмыртқа қоспасымен) құю, үстінен май бөліктерін жайып, пешке қою және жабық ыдыста 30 минут бойы сөндіру. Тағамды гарнирсіз беру. Петрушканы ұсақ тілімделген жасыл желекпен себу. Ең дұрысы оны отқа төзімді шыны ыдыста дайындап, оған да беру керек.
көкөніс - 1 кг, балық филесі - 600 г, жұмыртқа - 2 дана, сүт - 1 стақан, пияз - 1 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, сары май - 4 ас қасық, дәмі бойынша көк шөп
