English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Мажарша кефаль
3 порция
Балықты тұздап, салмен толтыру. Түбі қалың кастрюльді маймен майлап, тілімделген картопты, ал балықты ұйытып, тәтті бұрыш, жаңа піскен қызанақ тілімдерімен жабу, қаймақ және ерітілген сары май құю керек. Ыстықта пісіру және үстелге ыстық күйінде беру.
Балықты тұздап, салмен толтыру. Түбі қалың кастрюльді маймен майлап, тілімделген картопты, ал балықты ұйытып, тәтті бұрыш, жаңа піскен қызанақ тілімдерімен жабу, қаймақ және ерітілген сары май құю керек. Ыстықта пісіру және үстелге ыстық күйінде беру.
айран - 1 кг, картоп - 6 дана, сало - 50 г, тәтті бұрыш - 3 дана, қызанақ - 4 дана, қаймақ - 0.5 стакан, сары май - 5 ас қасық, тұз
