Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Ашыған қырыққабаты бар карп

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары

1 порция

тазартылған және жуылған қарапайды филаға бөлу (терісі және қабырға сүйектері бар), порцияға кесу, тұздау, қара бұрыш себу, ұнға батыру және қызғылт қабығын алғанға дейін қуыру. пияз бен томат-пюрені жеке-жеке спассерлеу, қырыққабат қосу, тұздау, су немесе сорпа қосу және жұмсарғанша сөндіру. содан кейін қырыққабатты қырыққабатқа салу, ал үстіне балық кесектерін салу және қуыру шкафында пісіру.

карп - 238 г, ақ түсті қырыққабат - 167 г, томат-пюре - 20 г, сары май - 10 г, пияз - 18 г, қара балғын бұрыш - 0.02 г, тұз - 2 г, ұн - 7 г