English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Тәтті бұрыш бұрышы бар көксерке филесі
1 порция
көкөністі филаға (терісіз және сүйексіз) бөлу, тұздау, қаламұшпен себу және сары май, ұсақ кесілген пияз және петрушка мен укропты қоса отырып, сөндіру. содан кейін ақ шарап пен балық сорпасын қосып, дайындыққа жеткізу керек. үстелге беріп, балықты сөндірген шырынмен суару керек. гарнирге алдын ала пісіретін, былғарыдан және тұқымнан тазартатын, сабанмен кесетін және сары маймен бірге кіргізетін сүрлемді тәтті бұрыш беру. бұйымның айналасына пісірілген бүтін картоп салу.
көкөністі филаға (терісіз және сүйексіз) бөлу, тұздау, қаламұшпен себу және сары май, ұсақ кесілген пияз және петрушка мен укропты қоса отырып, сөндіру. содан кейін ақ шарап пен балық сорпасын қосып, дайындыққа жеткізу керек. үстелге беріп, балықты сөндірген шырынмен суару керек. гарнирге алдын ала пісіретін, былғарыдан және тұқымнан тазартатын, сабанмен кесетін және сары маймен бірге кіргізетін сүрлемді тәтті бұрыш беру. бұйымның айналасына пісірілген бүтін картоп салу.
көксерке - 254 г, сары май - 15 г, пияз - 18 г, балық сорпасы - 75 г, сарғыш - 0.25 г, тұз - 2 г, тәтті бұрыш - 200 г, ақ асхана шарабы - 10 г, картоп - 100 г, петрушка көгілдірі - 4 г, немесе укроп - 4 г, қара бұрыш - 1 г
