English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Ірімшігі бар шафранды ризотто
4 порция
Кастрюльде 2 ас қасық сары және зәйтүн майын қыздыру, ұсақ кесілген пиязды спассерлеу, күріш қосу, сөндіру, үнемі араластыру, шафранды салу, араластыру және сорпамен аздап ажырату. Барлық сұйықтық сіңген кезде сорпаны біртіндеп қосу керек. Шамамен 20 минут сөндіріп, тұз бен бұрышпен толтыру керек. Оттан алу, сүртілген ірімшіктің жартысын және қалған сары майды салу, араластыру. Ризоттоны тағамға салып, қалған ірімшікпен себу.
Кастрюльде 2 ас қасық сары және зәйтүн майын қыздыру, ұсақ кесілген пиязды спассерлеу, күріш қосу, сөндіру, үнемі араластыру, шафранды салу, араластыру және сорпамен аздап ажырату. Барлық сұйықтық сіңген кезде сорпаны біртіндеп қосу керек. Шамамен 20 минут сөндіріп, тұз бен бұрышпен толтыру керек. Оттан алу, сүртілген ірімшіктің жартысын және қалған сары майды салу, араластыру. Ризоттоны тағамға салып, қалған ірімшікпен себу.
пияз - 1 дана, сары май - 4 ас қасық, зәйтүн майы - 2 ас қасық, күріш - 400 г, шафран (жіп) 1 банк, ет сорпасы - 1 л, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, үшкір ірімшік - 80 г
