English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Көкөністері бар сазаннан тігілген рагу
1 порция
Балықты сүйексіз кесіп, салқын жерде тұздап, 1 сағат ұстап тұру, пиязды, сәбізді, петрушканы, майшабақты тілімдермен кесу. Өсімдік майын сотейникте қыздырып, онда көкөністерді қайнату керек, содан кейін осында тілімделген қызанақ, кесектермен кесілген жасыл фасоль қосу, бірнеше қасық ыстық су құйып, лавр жапырағы мен бұрыш қосу керек. Көкөніс жұмсақ болғанда өсімдік майын қосып, балық салады. Ыдысты қақпақпен жабу және дайын болғанға дейін сөндіру. Гарнирге шашылған сурет беру керек, Бұл тағамды ыстық және суық күйінде пайдалануға болады.
Балықты сүйексіз кесіп, салқын жерде тұздап, 1 сағат ұстап тұру, пиязды, сәбізді, петрушканы, майшабақты тілімдермен кесу. Өсімдік майын сотейникте қыздырып, онда көкөністерді қайнату керек, содан кейін осында тілімделген қызанақ, кесектермен кесілген жасыл фасоль қосу, бірнеше қасық ыстық су құйып, лавр жапырағы мен бұрыш қосу керек. Көкөніс жұмсақ болғанда өсімдік майын қосып, балық салады. Ыдысты қақпақпен жабу және дайын болғанға дейін сөндіру. Гарнирге шашылған сурет беру керек, Бұл тағамды ыстық және суық күйінде пайдалануға болады.
сазан - 1 кг, өсімдік майы - 4 дана, сәбіз - 1 дана, майшабақ тамыры - 1 дана, пияз - 1 дана, қызанақ - 4 дана, фасоль - 100 г, лавр жапырағы - 1 дана, бұршақ қара бұршақ - 5 бұршақ, тұз дәмі бойынша
