Қара ерітінді ұнтақ жармасынан пудинг

1 порция


Ұнтақталған жарманы қайнаған сүтке салып, үздіксіз араластырып, қалыңдағанша пісіру керек. Содан кейін оған жартылай дайын болғанша пісірілген қант салады және ұсақ тілімделген қара түсті, сарғыш және жақсы араластырады. Содан кейін дайындалған массаны сынған ақуыздарға енгізіп, бәрін екінші рет араластырып, маймен майланған пішіндерге жайып, су моншасында пісіру керек. Пудингті беру кезінде өрік соусымен құю немесе оны бөлек беру керек.