Нан пудингі

1 порция


қабықтан тазартылған ақ нанды текшелермен немесе ұсақ тіліктермен кесіп, сүттің жартысына жібіту. қант қосылған сарғыштарды жеке-жеке ерітіп, сүтте ұнтақталған нанмен қосып, қайнатылған шарап, балғын тамыр, ванилин қосады. содан кейін сынған ақуыздарды енгізіп, массаны дайындалған пішінге немесе қабыққа орналастыруға, бадамның бетін тегістеуге, ұсақталған ядроларға себуге және пісіруге рұқсат етіледі. үстелге жеміс-жидек немесе шарап соусымен бірге беруге міндетті.