Сәбізі бар картоп бәліші

1 порция


Картопты тазалау, ыстық тұздалған су құю және дайын болғанша пісіру. Суды, картопты ағызып, ет кесу арқылы өткізеді. Содан кейін жұмыртқаны қағып, тұздап, ұнды қосып, мұқият араластыру керек. Сәбізді ірі теректе жуып, сүрту керек. Картоп массасын маймен майланған тамырға салып, ернеуін тегістеп, жасайды. Үстіне тегіс қабатпен сәбізді салу керек. Сәбіз дайын болғанға дейін пісіру.