Жүзуге арналған маринад

1 порция

Маринад үшін: 2 жүз қасық жүзім сірке суы, 1 шай қасық зира, қара немесе қызыл балғын бұрыш, тұз.

жүзім сірке суы - 2 ас қасық, зира - 1 ас қасық, дәмі бойынша қара бұрыш немесе дәмі бойынша қызыл бұрыш, дәмі бойынша тұз