Ірімшік көбелектері

1 порция


сүзбені елек арқылы сүрту, тұз, жұмсартылған май, жұмыртқа қосу. егер сүзбе құрғақ болса, оған аздап қаймақ қосу керек. дайындалған сүзбеге ұн қосып, комкалар жойылғанға дейін бәрін жақсы араластыру керек. ірімшік массасы қалың болмауы тиіс. массаны клецка түріндегі қасықпен бөліп, қайнаған суға салу. дайын клецкаларды алып, май жағылған табаға салып, қаймақ шашып, пешке пісіру керек.