Сальда ди помодоро

Пияз, сарымсақ, сәбіз, майшабақ, петрушка мен базиликті өсімдік майында ірі кесіп, сөндіру қажет. Ұнды себу, араластыру, сәл қуыру және сорпамен жаю, қызанақ қосу және баяу отқа дайын болғанша пісіру. Тұздау, қызыл бұрыш себу және елек арқылы сүрту.