English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Саңырауқұлақтармен фаршталған қызанақ
1 порция
Қызанақтардың жоғарғы бөлігін кеседі, тұқымын және майқарағай бөлігін алып тастайды. Жаңа піскен ақ саңырауқұлақтарды ұсақ-түйек кеседі және пиязмен өз шырынында, сары майы немесе маргаринмен сөндіреді, салқындатады. Пісірілген жұмыртқаларды шинкалайды, саңырауқұлақтармен араластырады, майонез қосады. Қызанақты фаршпен толтырады, үстінен кесілген тіліммен жабады. Қызанақты тағамға салады, петрушканы жасыл желекпен және жаңа қиярды сынықтармен безендіреді.
Қызанақтардың жоғарғы бөлігін кеседі, тұқымын және майқарағай бөлігін алып тастайды. Жаңа піскен ақ саңырауқұлақтарды ұсақ-түйек кеседі және пиязмен өз шырынында, сары майы немесе маргаринмен сөндіреді, салқындатады. Пісірілген жұмыртқаларды шинкалайды, саңырауқұлақтармен араластырады, майонез қосады. Қызанақты фаршпен толтырады, үстінен кесілген тіліммен жабады. Қызанақты тағамға салады, петрушканы жасыл желекпен және жаңа қиярды сынықтармен безендіреді.
сары май - 40 г, маргарин - 40 г, петрушка - 20 г, қызанақ - 1000 г, қияр - 100 г, майонез - 120 г, жаңа пияз - 500 г, пияз - 100 г, жұмыртқа - 2 дана.
