English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Бұршақты өрік
1 порция
Пияз бен сарымсақты ұсақ-түйек кесу, латка салу, алтын түске дейін қуыру, бұршақ, алдын ала жуылған және кептірілген күріш, бұрыш қосу және күріш күңгірт болғанша әлсіз отқа қуыру. Содан кейін сорпаны құйып, қайнауға дейін жеткізіп, қақпақтың астындағы әлсіз отта дайын болғанға дейін пісіру керек.
Пияз бен сарымсақты ұсақ-түйек кесу, латка салу, алтын түске дейін қуыру, бұршақ, алдын ала жуылған және кептірілген күріш, бұрыш қосу және күріш күңгірт болғанша әлсіз отқа қуыру. Содан кейін сорпаны құйып, қайнауға дейін жеткізіп, қақпақтың астындағы әлсіз отта дайын болғанға дейін пісіру керек.
жасыл бұршақ, жас 2 стақан, күріш - 2 стақан, өсімдік майы - 2 қасық, пияз - 2 дана, сарымсақ - 5 долек, сорпа - 2 стақан, дәмі бойынша қызыл бұрыш, тұз
