Тәтті сүзбе массасы бар лапшевник

1 порция


Лапшаны (вермишель) тұздалған суда қайнатады. Сүзбені ет кесу арқылы өткізеді немесе елек арқылы сүртеді, ұсақталған сарғыштарды, аздап ванильді қант қосады, бәрін жақсы араластырады, пісірілген erişшамен қосады, ұсақталған ақуыздарды қосады. Барлық массаны маймен майланған, кептірілген пішінге салады, үстіне жұмыртқамен, қантпен аралас қаймақ құйып, пісіреді. Қаймағы, қайнатпасы, пiшiнi бар кеспектi бередi.