Қышқыл қырыққабаты бар картоп

1 порция


ашытылған қырыққабатты суық сумен жуып, кастрюльге салып, қайнаған су құйып, жұмсақ болғанша отта ұстап, содан кейін дуршлагқа тастау керек. картопты тазалау, тұздалған суда қайнату, дуршаг арқылы ыстық етіп сүрту. ол қайнаған суды төгуге болмайды. табаға май жайып, ұнды, ұнды араластырып себу, содан кейін картоп астынан аздап су құю. соус қалыңдағанша қайнату керек. қырыққабатты картоппен қосу, соус құю, араластыру және бәрін жылыту