Картоп массасымен және пиязмен фаршталған картоп

1 порция


ірі картопты жартылай дайын болғанға дейін тазалау және пісіру. жоғарғы жағын кесу, ортасын абайлап таңдау. пиязды майда қуыру және оны ортасынан шығарылған картоп массасымен араластыру, тұздау, тұздау, түйнек массасын илеу, май шашу және жапыраққа пешке салу. дастарқанға апарып союға болады. бір қасық май жайып, 0, 5 ас қасық ұн себу, аздап қуыру, бір жарым стақан қаймақ, тұздау, аздаған мускат жаңғағын салу, баяу отқа қайнату