English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Көкөністен жасалған уылдырық
1 порция
Қызанақ, сәбіз, пияз және майшабақ филесі ет кесу арқылы өткізіледі, салмаққа өсімдік майын, сірке суын, лавр жапырағын, бұрыш салады және 1, 5-2 сағат бойы қайнатады (неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым жақсы). Паштет немесе форшмак сияқты суық күйінде салқындату және беру. Қызанақты қызанақпен ауыстыруға болады.
Қызанақ, сәбіз, пияз және майшабақ филесі ет кесу арқылы өткізіледі, салмаққа өсімдік майын, сірке суын, лавр жапырағын, бұрыш салады және 1, 5-2 сағат бойы қайнатады (неғұрлым ұзақ болса, соғұрлым жақсы). Паштет немесе форшмак сияқты суық күйінде салқындату және беру. Қызанақты қызанақпен ауыстыруға болады.
қызанақ - 400 г, сәбіз - 400 г, пияз - 5 дана, майшабақ - 800 г, өсімдік майы - 2 ас қасық, сірке - 2 ас қасық, лавр жапырағы - 2 дана, дәмі бойынша бұрыш
