English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Баклажаннан жасалған уылдырық (4 порция)
4 порция
Үш баклажан жабық қақпақтың астында табаға аздап май құйып пісіріледі. Баклажандар жұмсақ болуы тиіс. Салқындату, тазалау, секачпен кесу. Табаға салып, күнбағыс майын, бұрыш, тұз, сарымсақ және сірке суын араластыру. Дәміне қарай түзету. Салатникке салу және қызанақ тілімдерімен безендіру.
Үш баклажан жабық қақпақтың астында табаға аздап май құйып пісіріледі. Баклажандар жұмсақ болуы тиіс. Салқындату, тазалау, секачпен кесу. Табаға салып, күнбағыс майын, бұрыш, тұз, сарымсақ және сірке суын араластыру. Дәміне қарай түзету. Салатникке салу және қызанақ тілімдерімен безендіру.
баклажан - 3 дана, күнбағыс майы - 50 г, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, сарымсақ - 3 үлес, қызанақ - 2 дана, сірке суы - 1 ас қасық
