English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Тұздалған балықтан толтыру
1 порция
Балықты теріден және сүйектерден тазалау, ұсақ кеспеағаштармен кесу, 30 минутқа сүт құю, содан кейін сығу, ұсақ пияз салу, қант пен бұрыш қосу. Фарш дайындау үшін тұздалған ставрид, скумбрия, қалың табақша пайдаланылады, бірақ майшабақ, килька, салака қолданылмайды.
Балықты теріден және сүйектерден тазалау, ұсақ кеспеағаштармен кесу, 30 минутқа сүт құю, содан кейін сығу, ұсақ пияз салу, қант пен бұрыш қосу. Фарш дайындау үшін тұздалған ставрид, скумбрия, қалың табақша пайдаланылады, бірақ майшабақ, килька, салака қолданылмайды.
тұзды балық - 300 г, пияз - 6 дана, қант - 0.5 дана қасық, балғын қара бұрыш - 0.5 дана, сүт - 1 стақан
