Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Пельмендерге арналған толтыру

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Толтыру

1 порция

Пельмендерге арналған дәстүрлі толтыру сиыр еті мен шошқа еті қоспасынан пияз бен дәмдеуіштер қосылып дайындалады.

шошқа еті - 200 г, сиыр еті - 200 г, пияз - 1 дана, тұз - 0.5 дана қасық, пышақ ұшындағы бұрыш, су - 0.5 стақан

Ет фаршы: ет кесу арқылы сиыр етін, шошқа етін, пиязды екі рет өткізіп, тұз, балғын бұрыш, шырынды үшін - суық су (немесе сүт, немесе кілегей) және бәрін мұқият араластыру.