Балық фарши

1 порция


Дайындалған терісі бар немесе терісі мен сүйегі жоқ филені кесектерге кеседі және кіргізеді. Ұсақтағаннан кейін дайын балықты пассерленген пиязбен және басқа компоненттермен қосады. Балықтың кез келген тұқымын пайдалануға рұқсат етіледі, бірақ бұлшықет аралық сүйектері аз болады.