Сүзбе фарш

1 порция

Пирог, ватрушка, вареник және басқа да бұйымдарды дайындауға арналған сүзбеден жасалған фарш.

сүзбе - 900 г, жұмыртқа - 2 дана, қант - 100 г, сары май - 50 г, дәмі бойынша ванилин, бидай ұны - 40 г

Сүзбені елек арқылы сүртеді. Жұмыртқа, қант, сары май, ванилин, ұн қосады және бәрін мұқият араластырады.