Күріштен жасалған фарш, бидай

1 порция

қайнаған тұздалған суға жиналған және жуылған жарманы себу және шашылған ботқаны пісіру. май, шабылған жұмыртқа қосу және араластыру.

күріш - 0.3 стакан немесе тары - 0.5 стакан, жұмыртқа - 0.5 дана, сары май - 1 қасық, дәмі бойынша тұз, су - 1 стақан