Бұзау етімен фаршталған алма

Бірдей шамадағы қайнатылмайтын сұрыптағы алмаларды таңдау. Жоғарғы жағын кесу, тұқым қорабын кесу. Бұзауды ет кесу арқылы 2 рет өткізіңіз. Пиязды ұсақ кесу, өсімдік майында фаршпен бірге қуыру. Тұздау, қыртысты қосу және араластыру. Алманы фаршпен толтыру, үстіңгі жағын жабу, терең емес кастрюльге салу. Үштен бір бөлігіне ыстық су құю, баяу отпен сөндіру. Алма қайнатылмауы керек. Сөндіру кезінде пайда болған соусты сары май құю, оларға алма суару және үстелге беру.