Укропты соустағы бұзау еті

1 порция


Етті жуамыз, қайнаған тұздалған су құйып, әлсіз отқа пісіреміз. Дайын етті шығарамыз, сүйектерді алып тастаймыз және кішігірім порциялық кесектерге кесеміз. Ет пен сүйектің кесектерін соусқа салып, қатты қыздырамыз. Шашылған күріш немесе қанат ботқасы, клецкалар немесе пісірілген көкөністер: сәбіз, түсті қырыққабат бар дөңгелек тағамға береміз.