Румынша шошқа еті

1 порция


Етті кішкентай текшелермен кесу, тұздау және қыздырылған майда қуыру. Ет қайнаған кезде ұсақ кесілген пиязды қосып, дайын болғанша сөндіру керек. Жұмсақ етке сарымсақ пен қызыл балғын бұрыш, қыша мен қаймақ салып, шамамен 30 минут пісіру керек. Ыстық күйінде беру.