Шошқа етінен пісірілген шошқа

Шошқа еті мен шошқа бауырын бір литр суға қайнату керек. Сорпа пісіру, мейіз қосу, роммельграуд дәмдеуіштерінің қоспасы (қара балғын бұрыш, мускат жаңғағы, балғын шеге, ашытқы тамырын қосып). Тұздау. Қайнатуға дейін жеткізу, қарақұмық ұнын қосу және әлсіз отта 10-12 мин пісіру, Ыдысты ыдысқа құю, салқындату. Қатып қалған балапанды кесектермен кесіп, ұнға орап, өсімдік майымен қуыру керек. Бутерброд дайындауға болады, қоңыр қант себуге болады.