English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Бұтақшасы бар тоқаш түйреуіштер
Шошқаны өте ұсақ текшелермен кесу керек. Шнитт-пиязды жуу, кептіру және қайшымен дөңгелекке кесу. Сары майды әлсіз отта еріту керек. Жұмыртқаны сүтпен және пахтамен қағу керек. Ұнды қопсытқышпен және содамен араластыру, майды және ұсақталған жұмыртқаларды қосу, қамырды араластыру. Қамырға ветчина, шнитт-пияз және бұрыш бұршағын араластыру. Қалыптарды майлау және 2/3 көлемге қамырмен толтыру. Орта отта пісіру 25-30 мин.
шикі ысталған ветчина - 200 г, пияз - 2 шоқ, ұн - 300 г, қопсытқыш - 4 дана қасық, дәмі бойынша тұз, сары май - 80 г, жұмыртқа - 2 дана, сүт - 125 г, дәмі бойынша бұрыш (маринадталған бұршақ)
