Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Рулетиктер чувашша

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Шошқа еті

1 порция

Етті бір порцияға 2 тілімнен кесу, кесу, тілімнің ортасына салқындатылған сары майды сәбіз түрінде салу, рулетикамен орау, тұздау, көлдету, жұмыртқада зальезондау, ұнды тағы да күйдіру, ақ кептіргіштерде қайта қыздыру Дайын рулетиктерді қуырылған картоппен, тұздалған немесе жаңа піскен қиярмен, қызанақпен, жасыл бұршақпен, жасыл пиязбен және петрушка немесе укроптың жасылдарымен толықтырылған фритюрде беруге болады.

шошқа еті - 500 г, сары май - 2 ас қасық, жұмыртқа - 1 дана, ұн - 1 ас қасық, батон - 100 г немесе пан қышқылы - 100 г, картоп - 8 дана, май - 2 ас қасық, дәмі бойынша жасыл пияз, дәмі бойынша петрушка жасылтыры немесе дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, өсімдік майы - 1.5 л