Бауырмен және пиязмен фаршталған картоп

1 порция


ірі картопты қайнатып құю, еденге дейін тұздау және пісіру, содан кейін былғарыдан тазалау, бүйірін бір жағынан кесу және ортасын шығару, бауыр мен пиязды майға қуыру, ет кесу арқылы өткізу. фаршқа бұрыш, қаймақ, шикі жұмыртқа салу, тұздау, араластыру, жақсы ұру. картопты фаршпен толтыру, маймен толтыру, пешке қою, қаймақпен суару, дайын болғанша сөндіру. ыстық етіп беру.