Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Шморбратен

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары

Пияздан, сірке суы мен дәмдеуіштерден маринад дайындау. Сүт кесіндісін маринадада 3-4 күн ұстау керек. Содан кейін саломмен және сәбіз кесектерімен жапсыру керек. Етті майы бар жақсы қыздырылған табада қыздырылған қабыққа дейін қуыру. Содан кейін пешке жеткізіңіз. Дайын болғандарды тіліммен кесу керек. Үстелге салаты бар ет шырынымен суару.

ет (кесу) 800 г, пияз - 100 г, сәбіз - 100 г, сірке сірке суы - 100 г, лавр жапырағы - 1-2 дана, шпик (шпиг, шпек) (сары) 50 г, дәмі бойынша душты бұрыш, дәмі бойынша шеге, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша тамыр, майы бойынша 15 г, салат (желі бойынша)