English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қырыққабат немесе алмамен қуырылған үйрек немесе қаз
1 порция
құсты алмалы қаздай қуыру керек. алмаларды (антоновкаларды) былғарыдан тазалау, 2 немесе 4 бөліктерге кесу, жүректі алып тастау, оларды майланған кастрюльге салу, қант себу, пешке пісіру. тағамға берген кезде қуырылған құстың кесектерін салу, пісірілген алма немесе тоқылған қырыққабатпен гарнизациялау, ет шырынымен және маймен суару
құсты алмалы қаздай қуыру керек. алмаларды (антоновкаларды) былғарыдан тазалау, 2 немесе 4 бөліктерге кесу, жүректі алып тастау, оларды майланған кастрюльге салу, қант себу, пешке пісіру. тағамға берген кезде қуырылған құстың кесектерін салу, пісірілген алма немесе тоқылған қырыққабатпен гарнизациялау, ет шырынымен және маймен суару
үйрек - 1 дана, немесе қаз - 1 дана, сары май - 2 ас қасық, тауық майы - 1 ас қасық, ақбас қырыққабат - 600 г, алма - 5 дана, қант - 1 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеуіштер
