Балапан және кептірілген жемістері бар плов

2 порция


Тұздалған суда қайнатылған күріш ерітілген маймен толтырылады. Кептірілген жемістерді жуып, маймен қуырып, аз мөлшерде су қосып, жабық ыдыстарға салады. Дайындалған балапанды екі бөлікке ұзату керек, содан кейін дайын болғанға дейін маймен қуыру керек. Ыдысқа берген кезде ыстық күрішті, оның жемістерін шырынмен бірге, ал жанына балапанның жартысын салу керек.