English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қара еріген тауық
3 порция
Дайындалған тауықтың ұшасын порциялық кесектерге кесіп, қызғылт қабығы түзілгенге дейін майға қуыру керек. Сол майда кесілген пиязды спассерлеу, ұн, қызыл бұрыш, ұсақ кесілген қызанақ қосу, ыстық су құю, тауықтың кесектерін салу, дәміне қарай тұздау және ет жұмсарғанша пісіру. Содан кейін жуылған және буланған қара ерітінді, қант қосып, соустың дәмі тәтті болсын. Оттан алып тастап, ұсақ тілімделген петрушка себу керек. Тағамды ыстық етіп беру керек.
Дайындалған тауықтың ұшасын порциялық кесектерге кесіп, қызғылт қабығы түзілгенге дейін майға қуыру керек. Сол майда кесілген пиязды спассерлеу, ұн, қызыл бұрыш, ұсақ кесілген қызанақ қосу, ыстық су құю, тауықтың кесектерін салу, дәміне қарай тұздау және ет жұмсарғанша пісіру. Содан кейін жуылған және буланған қара ерітінді, қант қосып, соустың дәмі тәтті болсын. Оттан алып тастап, ұсақ тілімделген петрушка себу керек. Тағамды ыстық етіп беру керек.
тауық - 900 г, қара нан - 400 г, пияз - 200 г, сары май - 130 г, ұн - 30 г, қант - 35 г, томат-паста - 35 г, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, дәмі бойынша
