Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Тауықтан жасалған қапама

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Құс

1 порция

тауықты кесектерге кесу, кастрюльге салу, бөліктерге бөлшектелген сарымсақ, тілімделген пияз, жаңа піскен ұсақ кесілген қызанақ немесе қызанақ-пюре, лавр жапырағы, қара және қызыл балғын бұрыш қосу және дәмі бойынша тұздау. содан кейін майын, петрушканың жасылын және ыстық суды қосу. тауығы бар кастрюльді қақпақпен жабу және әлсіз отта дайын болғанша сөндіру.

тауық - 210 г, пияз - 35 г, сарымсақ - 3 г, қара бұрыш - 0.02 г, май - 15 г, қызыл бұрыш - 2 г, қызанақ - 35 г, немесе қызанақ - 15 г, лавр жапырағы - 0.02 г, тұз - 2 г, петрушка - 10 г