Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Каштанмен пісірілген күркетауық

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Құс

1 порция

өңделген орташа көлемдегі күркетауықты фаршпен толтыру, жіппен тігу, ысталған салмен тігу және қуыру шкафында 2-2, 5 сағ қуыру, мезгіл-мезгіл су шашып және қуыру кезінде пайда болатын шырынмен суару. фарш пісіру керек, сүтте пісірілген шошқа аяғының майын, сүтте ысталған нанды, шикі жұмыртқаны, қаймақ немесе кілегей, бұрыш, тұз және жақсы араластыру керек. гарнирге каштаннан жасалған фарш беру.

күркетауық - 141 г, ысталған май - 5 г, каштан - 66 г, немесе грек жаңғағы - 119 г, немесе жаңғақ фундук - 107 г немесе арахис - 72 г, шошқа аяқтары - 28 г, нан - 10 г немесе тоқаш - 10 г, жұмыртқа - 7 дана, қаймақ - 7 г, бұрыш - 1 г, тұз - 3 г, сүт - 50 г