English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Фарширленген колраби қырыққабаты
1 порция
колрабтарды өңдеу, тостағанша пайда болуы үшін жүректі кесу және тұздалған суда осы қырыққабаттың жас жапырақтарымен бірге пісіру, содан кейін шығару және салқындату. жұмыртқа, сары май, қаймақ, тұз, бұрыш, майоран қосып, жақсы араластыратын шошқа және бұзау етінен котлет массасын дайындау. алынған қазандық массасымен дайындалған қырыққабатты дәнекерлеп, сатыға салып, қақпақпен жабу және қуыру шкафында дайын болуына дейін жеткізу. өсірілген ұннан жасалған пассеровкаға кесілген петрушка, қырыққабат жапырақтары, колрабтан құйылған жүрек, қаймақ, тұз, бұрыш және пісіру керек.
колрабтарды өңдеу, тостағанша пайда болуы үшін жүректі кесу және тұздалған суда осы қырыққабаттың жас жапырақтарымен бірге пісіру, содан кейін шығару және салқындату. жұмыртқа, сары май, қаймақ, тұз, бұрыш, майоран қосып, жақсы араластыратын шошқа және бұзау етінен котлет массасын дайындау. алынған қазандық массасымен дайындалған қырыққабатты дәнекерлеп, сатыға салып, қақпақпен жабу және қуыру шкафында дайын болуына дейін жеткізу. өсірілген ұннан жасалған пассеровкаға кесілген петрушка, қырыққабат жапырақтары, колрабтан құйылған жүрек, қаймақ, тұз, бұрыш және пісіру керек.
колраби - 256 г, шошқа - 22 г, бұзау - 28 г, нан - 9 г, қаймақ - 35 г, жұмыртқа - 0.1 дана, ұн - 5 г, сары май - 10 г, бұрыш - 0.01 г, тұз - 2 г, майоран - 1 г, петрушка - 5 г, сүт - 5 г, қант 2
