English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Турнедо россини
Сиыр етінің филе кесектерін талшықтарға көлденең кесу, ұсақтау, тұздау, майға екі жағынан қуыру, көлденең салу. Ақ нанның үлкен тілімдерін майға қуыру керек. Қуырылған нан сынығына бір тілім филе салу керек, үстіне шошқа бауырынан паштет тілімін салу керек. Қызанақ және лимон үлестерімен безендіру, петрушканы жасыл желекпен себу.
ақ нан - 2 тілім, сиыр етінің филе - 2 тілім, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, бауыр паштеті - 2 тілім, немесе ливер шұжығы - 2 тілім, қызанақ - 2 дана, лимон - 2 үлпек, петрушка жасылтайы - 2 бұтақ
