Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Қаймақ астындағы ағартқыштар

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Ет тағамдары / Сиыр еті

1 порция

Етті порциялық кесектерге кесу. Әрбір кесекті сәл қағып, тұздап, тұздап, біраз уақытқа қалдырады. Саңырауқұлақтарды тұзы және қара бұрышы бар маймен сөндіру, майшабақ пен сарымсақтың ұсақ ұсақталған жасылын қосу және тағы 2-3 мин сөндіру, оттан алып, жылы жерге қою. Ағартқыштарды маймен майлап, торда қуыру керек. Саңырауқұлақтарға қаймақ қосып, сауытты жақсы араластыру және суару керек.

сиыр еті - 500 г, жаңа пісірілген шампиньондар - 150 г, сары май - 3 ас қасық, сарымсақ - 1 үлес, қаймақ - 100 г, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, дәмі бойынша қара бұрыш, дәмі бойынша тұз