English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Пияз клопс-i
1 порция
Сиыр етінің жұмыртқасын кесіп, ұнға орап, алтын түске дейін қайнаған майда қуырамыз. Пиязды сақиналармен кесіп, дайын болғанша қуырамыз. Ет пен пиязды кастрюльге саламыз. Ұнды сары маймен пісіреміз, сорпаны құйып, дәмдеуіштер мен кілегейлерді қосамыз, қайнауға дейін жеткіземіз және содан кейін ет салынған кастрюльге құямыз. Пияз клопсына жаңа піскен қияр, қызанақ, қуырылған немесе пісірілген картоп беріледі.
Сиыр етінің жұмыртқасын кесіп, ұнға орап, алтын түске дейін қайнаған майда қуырамыз. Пиязды сақиналармен кесіп, дайын болғанша қуырамыз. Ет пен пиязды кастрюльге саламыз. Ұнды сары маймен пісіреміз, сорпаны құйып, дәмдеуіштер мен кілегейлерді қосамыз, қайнауға дейін жеткіземіз және содан кейін ет салынған кастрюльге құямыз. Пияз клопсына жаңа піскен қияр, қызанақ, қуырылған немесе пісірілген картоп беріледі.
сары май - 40 г, дәмі бойынша тұз, бидай ұны - 1 ас қасық, кілегей - 300 г, пияз - 2 дана, өсімдік майы - 20 г, сиыр еті - 500 г, сорпа - 50 г, дәмі бойынша дәмдеуіштер
