English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Құрғақ сөндірілген картоп
1 порция
жүректі және өкпені тұздалған суда пісіру, пияз бен сәбізді шығару, бөліктерге кесу, пиязбен қуыру. оларды кесілген шикі картоп бар сол сорпаға қайта салу және жабық ыдыста сөндіру. соңына аздап сірке суы және күйдірілген нан (қара) ұсақтары қосылады.
жүректі және өкпені тұздалған суда пісіру, пияз бен сәбізді шығару, бөліктерге кесу, пиязбен қуыру. оларды кесілген шикі картоп бар сол сорпаға қайта салу және жабық ыдыста сөндіру. соңына аздап сірке суы және күйдірілген нан (қара) ұсақтары қосылады.
картоп - 800 г, өкпе - 1 дана, жүрек сиыр - 1 дана, сәбіз - 60-80 г, май - 1 ас қасық, сірке - 1 ас қасық, қара нан - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, бұрыш
