English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Қара ерітінді сиыр еті
2 порция
Етті кесектерге кесіп, маймен қуыру керек. Осы майға пияз бен ұнды спассерлеу, етті қою және жылы су немесе қант сорпасын құю, қызыл балғын бұрыш қосу. Әлсіз отта пісіру. Қара ағызуды жуып, оны 10 - 15 минут суға салып, қайта жуып, етке қосу керек. Үстелге беру алдында ұсақ тілімделген петрушка себіледі. Гарнирге жасыл бұршақ беруге болады.
Етті кесектерге кесіп, маймен қуыру керек. Осы майға пияз бен ұнды спассерлеу, етті қою және жылы су немесе қант сорпасын құю, қызыл балғын бұрыш қосу. Әлсіз отта пісіру. Қара ағызуды жуып, оны 10 - 15 минут суға салып, қайта жуып, етке қосу керек. Үстелге беру алдында ұсақ тілімделген петрушка себіледі. Гарнирге жасыл бұршақ беруге болады.
сиыр еті - 800 г, қара өрік - 400 г, шошқа майы - 80 г, пияз - 50 г, ұн - 20 г, қант - 20 г, жасыл бұршақ - 500 г, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша петрушка
