English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Селолық сиыр еті
1 порция
Сиыр етін порциялық кесектерге кеседі және қуырады. Пиязды пассерлейді, фасольді жартылай дайын болғанша қайнатады. Дайындалған ыдысқа (балшық құмыраларға) пиязды, етті, беконды, кесілген кубиктерді, фасольді салады, шараппен, сорпамен немесе сумен толтырады, қақпақпен немесе қамырмен жабады және пешке 25 -30 минут сөндіреді. Алдын ала шабылған сарымсақ себіп, құмыра ішіне береді.
Сиыр етін порциялық кесектерге кеседі және қуырады. Пиязды пассерлейді, фасольді жартылай дайын болғанша қайнатады. Дайындалған ыдысқа (балшық құмыраларға) пиязды, етті, беконды, кесілген кубиктерді, фасольді салады, шараппен, сорпамен немесе сумен толтырады, қақпақпен немесе қамырмен жабады және пешке 25 -30 минут сөндіреді. Алдын ала шабылған сарымсақ себіп, құмыра ішіне береді.
фасоль - 300 г, сарымсақ - 20 г, дәмі бойынша тұз, сало - 60 г, пияз - 400 г, қызыл тәтті шарап - 30 г, дәмі бойынша дәмдеуіштер, сиыр еті - 90 г, бекон - 300 г
