English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Аустрия тіліндегі фарширленген антрекот
1 порция
Етті ұсақтау, жиектеріне кесінділер жасау, тұздау, тұздау, ұнға орау және сары маймен қуыру. Қайнатылған картопты ұсақ текшелермен кесу керек. Беконды ұсақ-түйек кесу. Картопты беконмен араластыру, тұздау, тұтастыру, мускат жаңғағын, ұсақ кесілген петрушканы, ұсақ кесілген жұмыртқа мен қаймақты қосу, біртектілікке дейін араластыру. Толтырманы етке салып, жиектерін орап, ағаш тіс тазалағыштармен бекітеді. Пиязды ұсақ кесіп, сары маймен қуыру керек. Фарширленген антрекоттарды пиязға салып, шараппен құю керек. Қақпақтың астын дайын болғанша сөндіру. Антрекоттар беру, сусымалы соус құю.
Етті ұсақтау, жиектеріне кесінділер жасау, тұздау, тұздау, ұнға орау және сары маймен қуыру. Қайнатылған картопты ұсақ текшелермен кесу керек. Беконды ұсақ-түйек кесу. Картопты беконмен араластыру, тұздау, тұтастыру, мускат жаңғағын, ұсақ кесілген петрушканы, ұсақ кесілген жұмыртқа мен қаймақты қосу, біртектілікке дейін араластыру. Толтырманы етке салып, жиектерін орап, ағаш тіс тазалағыштармен бекітеді. Пиязды ұсақ кесіп, сары маймен қуыру керек. Фарширленген антрекоттарды пиязға салып, шараппен құю керек. Қақпақтың астын дайын болғанша сөндіру. Антрекоттар беру, сусымалы соус құю.
антрекот150 г сиыр еті, бекон бекон постный150 г, картоп - 250 г, жұмыртқа - 2 дана, қаймақ - 150 г, пияз - 100 г, сары май - 50 г, ақ шарап - 150 г, ұн - 30 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, дәмі бойынша мускат жаңғағы, тұз
