English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Пельмендерге арналған фарш (гов, шошқа)
1 порция15 мин сіздің 15 мин.
Пельмендерге арналған дәстүрлі ет фаршы - шошқа еті мен сиыр етінен жасалған рецепт.
Сиыр еті (котлет еті) -300 г, Шошқа еті (котлет еті) - 300 г, Шағын пияз - 1 дана, Су - 100 мл, Қант - 1 г, Тұз (толық емес қасық) - 1 шай қасық, Бұрыш - 0,5 г
Алдымен пельмендерге арналған фаршқа азық-түліктер дайындайды.
Пельмендерге арналған фарш қалай дайындалады: Етті жуады. Кесектерге кеседі. Пиязды тазалайды және жуады. Фарш үшін сиыр еті мен шошқа етін пиязбен бірге ет кескіште ұсақтайды. 
Тұз, қант, бұрыш, суық су қосады, бәрін араластырады. 
Содан кейін пельмендерге арналған фаршты жақсы қағу қажет. 
Пельмендерге арналған фарш дайын. Пельменді жапсыруға болады. 