English
Español
Français
Português
Русский
简体中文
繁體中文
日本語
한국어
العربية
Türkçe
Deutsch
Italiano
Українська
Яхны
1 порция
бұл қазақтың көне тағамы. оны дайындау үшін қой етін кесіп, сары майы бар табада қуырады. картоп, пияз, баклажан, сәбіз, пастернак және петрушка тамырларын (қатаң пропорциялар жоқ) жеке-жеке қуырады. көкөністерді қой етімен араластырады, тұздайды, кастрюльге немесе құмыраға салады, елек арқылы аздап сүртілген пісірілген баклажандарды қосады, араластырады, қақпақпен жабады және дайын болғанша духовкада жуады.
бұл қазақтың көне тағамы. оны дайындау үшін қой етін кесіп, сары майы бар табада қуырады. картоп, пияз, баклажан, сәбіз, пастернак және петрушка тамырларын (қатаң пропорциялар жоқ) жеке-жеке қуырады. көкөністерді қой етімен араластырады, тұздайды, кастрюльге немесе құмыраға салады, елек арқылы аздап сүртілген пісірілген баклажандарды қосады, араластырады, қақпақпен жабады және дайын болғанша духовкада жуады.
дәмі бойынша қой еті, дәмі бойынша сары май, дәмі бойынша картоп, дәмі бойынша пияз, дәмі бойынша баклажан, дәмі бойынша сәбіз, дәмі бойынша пастернак тамыры, дәмі бойынша петрушка тамыры
